jeudi 25 avril 2024

Quacentina, Constantine, un peuple, une région noble et fière .

Tourisme, artisanat, histoire, culture, panorama naturel sont des éléments indissociés de cette cite. Elle est tout cela à la fois. 
Avant de visiter quelques lieux que ce soit, c'est par Constantine que vous devez commencer. Voir les ponts de Constantine, un enchantement a ne pas manquer. Allez y de suite. 

Tindouf, la révolution industrielle du 22 ème siècle

C'est dans ce grand sud algérien de Tindouf que l'une des plus grande exploitation minière est en cours de réalisation. 
Le développement et la richesse de cette région du sud-ouest algérien à pris un envol indéniable vers le futur. 

Alger, incomparable et inoubliable.

Alger, la capitale du plus grand pays d'Afrique. 

Une ville, une nation, un pays au cœur historique unique. Alger s'ouvre sur toute la méditerranée, sur tout le littoral d'Afrique du nord, sur toutes les plaines fertiles du nord algérien, sur toute la steppe centrale des hauts plateaux, sur tout le Sahara et sur tout le continent Africain. 

Djelfa, une région d'Algérie, un monde à part, un peuple et une nature unique. Sa population fière, sa steppe interminable, son élevage ovin incomparable.

Djelfa, l'une des principales région des hauts plateaux d'Algérie. 

Importante concentration d'élevage ovin dans cette immense steppe algérienne. Ouled Djellal et autres Harch nomades du désert sont aujourd'hui entrés dans le monde moderne. Djelfa est l'une des portes d'accès du grand sud saharien algérien riche en matière première, ingénieux et ouvert sur le monde de l'hémisphères sud et du littoral nord peuplé, industrialisé et ouvert sur le monde de l'hémisphère nord. 


Extraordinaire appellation de Tagine d'Algérie

 Tajine tezdam el-agha 

« Savez-vous que les tajines algériens ont tous une histoire ? Leurs appellations peuvent être incompréhensibles, marrantes ou choquantes, mais leurs histoires restent frappantes », déclare Walid dans une récente vidéo TikTok.

L'expert de la cuisine algérienne nous emmène « dans les ruelles sinueuses de la Casbah d'Alger » pour découvrir un bout d'Histoire qui se décline en plat à partager.

Le tajine Tezdam El-Agha, comme l'explique Walid, tient son origine de l'hommage que les femmes de la Casbah souhaitaient rendre à la prospérité de l'agha des lieux, « agha » étant un titre qui désigne un dignitaire très riche.
Quant au terme « Tezdam », il désigne le portefeuille de cet homme prospère, d'où le nom du plat : tajine tezdam el-agha. 
En quoi consiste donc ce plat si particulier ? Il s'agit d'un tajine léger avec une viande blanche ou rouge fondante, accompagnée de lamelles de pommes de terre farcies à la viande hachée et au fromage puis panées.(Cuisine.Dz, ParLinda Arif, avril 2024).

En Algérie *Tajine* porte aussi un 2eme nom *Djouez* qui veux dire *le suivant*  Le 1er plat étant l'entrée.  Ainsi je prépare la chorba (l'entrée) et   *djouez sera le plat suivant* comme une *chtitha* poulet en sauce ou autres. Ça peux être même une *chladha* copieuse et riche de légume.

Famine en Algérie en 1869

L'une des nombeuses famines dramatiques qui ont eu lieu en Algérie pendant la periode coloniale. 
De  1866 à 1868, l'une de ces famines etait particulierement cruelle vis a vis de la population algerienne. Elle etait due à deux facteurs : la sécheresse exceptionnelle qui a sévi à cette époque mais surtout et essentiellement à  la gestion coloniale militaire qui a détruit les modes de vie pastorale traditionnelle au profit des colonisateurs français. Un tiers de la population algérienne aurait péri touchée par la famine et les maladies.

mardi 23 avril 2024

Vue du centre d'Alger, la grande poste centrale

J'ai pas pu l'empêcher de transmettre cette très belle image d'une vue du quartier centrale de la grande poste d'Alger. Magnifique photographie de modernité et d'authenticité. 

lundi 22 avril 2024

L’Aventure vers l’Est : une expérience unique se prépare du 1er au 4 mai

Alger, Constantine, Timgad, 

Guelma et Sétif en 4 jours

Ingese Event vous invite à prendre part à une expérience unique. Un séjour culturel de 4 jours se déroulera du 1ᵉʳ au 4 mai et s'étendra sur quatre wilayas différentes. Entre découverte de monuments, chasse au trésor et autres activités, un voyage inoubliable se prépare

Programme de « L'Aventure vers l'Est »

Le premier jour aura lieu la visite de la ville de Constantine. Il s'agira d'explorer les ponts ainsi les monuments. Diner traditionnel dans une maison d'hôte et activités de groupes.

Le second jour se déroulera à Timgad, au niveau d'un authentique site antique. Une visite guidée. Le repas de midi achevé, les participants prendront part à une chasse au trésor.

Le troisième jour fera découvrir la wilaya de Guelma et ses fantastiques sites naturels. La journée débutera par une visite du théâtre romain suivie par la découverte des cascades du Hammam Meskhoutine. Puis une  randonnée vers les grottes anciennes de Bin Osman.

Le quatrième jour marquera la fin du voyage. Le périple se terminera par la visite de Sétif. Au programme, visite du musée de la ville et du centre commercial Park Mall pour enfin clôturer l'aventure avec une partie de laser Game.

Billetterie et détails pratiques

Le départ par bus aura lieu le 1er mai à 7h00 en face du siège de l'UGTA à Belouizdad. Le retour à Alger aura lieu à 20h00 le 4 mai au même point de rencontre.

Du mercredi, 2024/05/01 (07:00 heure) - au samedi, 2024/05/04 (20:00 heure)

Vous pouvez acheter votre ticket en ligne avant le 26 avril sur le site de Vinyculture. Les tarifs sont les suivants :  𝐀𝐝𝐮𝐥𝐭𝐞 : 𝟐𝟖 𝟎𝟎𝟎 𝐃𝐀.  𝐄́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭 : 𝟐𝟓 𝟎𝟎𝟎 𝐃𝐀  Pour tous renseignements supplémentaires, une infoline vous est accessible au 0550669753.

C'est le futur Mall de Constantine

Voici un aperçu du futur Mall de Constantine. C'est un énorme centre commercial moderne. La construction est en cours. 

Le bâtiment est moderne, futuriste pour faire entrée le constantinois dans le 22eme siècle. 

Vivement la fin des travaux pour que les futurs clients puissent accéder à ce nouvel ensemble. 

Restoalgérie, le site des restaurants en Algérie

 

Restoalgérie est un site  internet   

http://www.restoalgerie.com 

qui est destiné à aider les clients à retrouver et  réserver les restaurants qui répondent, de façon pertinente, à leurs souhaits (exigences).

En fonction de plusieurs critères (type  de cuisine, budget, lieu,  prestations …etc.), des choix sont proposés aux clients pour leur permettre de choisir  et de réserver une table.

Conçu en tant que guide, la page Facebook du site Restoalgérie et le groupe  » les meilleurs restaurants d’Alger »  sont consultées par plus de 86.000 internautes. 

Toutes les villes d'Algérie ne sont pas encore concernée mais les grands axes sont dans ce site. Vous avez un aperçu des le premier coup d'œil mais ensuite vous pouvez vous faire votre propre avis sur les divers établissements qui vous sont présentés. 


samedi 20 avril 2024

Hôtel au prix bas à Quacentina (Constantine).

Membre anonyme Nous n'avons pas de noms d'hôtels sur toutes les villes, par contre nous connaissons un hôtel à Constantine, ''Le grand hôtel'', dont la nuitée est à 2000 dinars 🇩🇿.
A voir si c'est toujours d'actualité. Attention sur juillet août, les tarifs sont souvent re-adaptes. 

vendredi 19 avril 2024

Bouzelouf, plat de fête pour les initiés

La base pour cuisiner un délicieux Bouzelouf 

Plat particulier d'Afrique du Nord

Tagine du Maghreb, Algérie 

Chaque région donne un nom particulier a ce plat spécifique des pays du Maghreb: foie de mouton, olive, légumes, épices tendrement cuisines. 

Voyagez en Algérie

🌟🌟🌟🌟La BOUCLE DES OASIS🌟🌟🌟🌟

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Bientôt disponible!!! pour OCTOBRE 2024!!! 
Road TRIP sur 14jours !!
Du 19 octobre  au 02 novembre 2024
Prix : Nous consulter 
Au programme Sud Algérien/Vallée du Mzab/Sud OUEST Algérien 🛖🐪🌴🇩🇿💯
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⚠️⚠️⚠️places limitées  à 15 personnes ⚠️⚠️⚠️
Attachez votre ceinture et partez vivre votre belle aventure,  en solo, en couples,  en famille, entre amis  marahba🇩🇿💯 
 
Notre Circuit sera riche en visites et découvertes autour de plusieurs villes 🌟: 💯🇩🇿
➡️Alger🌴Boussaâda🌴➡️Ghardaïa🌴 ➡️El Menia🌴➡️Timimoun 🌴➡️Beni abbes🌴➡️Taghit🌴➡️Tlemcen 🌴➡️Oran🌴🛖🐪

➡️🇩🇿Transport par route BUS Mercedes confortabe ( jusqu'à 23 personnes)
➡️🇩🇿 Pension complète riches et variées 
➡️🇩🇿Hébergement hôtel 3/4🌟 et en  maison d'hôte traditionnelle 🛖
➡️🇩🇿Guide / Accompagnateur 👌
➡️🇩🇿Visites/ sorties 4x4
➡️🇩🇿multiples activités  
(ski sur sable, Kayak ,quad)
➡️🇩🇿soirées animées 💃💥

N'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements, nous sommes à votre disposition. 
✈Possibilité de billetterie depuis la France/Belgique/Suisse/Canada 👍🌎 
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INFO & RESA 
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jeudi 18 avril 2024

Mbappe et sa Maman en Algérie, Au delà du Foot Ball

🇩🇿L'association de Kylian Mbappé « IBKM » 
prendra en charge le financement de 4 projets. 

La construction de 3 terrains de football à Tifritine et Thagma, ainsi qu'au village Thizi. 

L'association IBKM a décidé également de soutenir la création d'un centre artisanal pour les femmes au foyer à Feraoun. Ce centre offrira des opportunités d'apprentissage, de développement personnel et d'insertion économique pour les femmes de la région. 

Kylian Mbappé inaugurera en personne ces 4 projets lors de sa visite en Algérie, prévue en juillet 2024  prochain.

mercredi 17 avril 2024

L'un des "leaders" de l'independance Algérienne: Abane Ramdane

Considéré comme le dirigeant le plus politique du Front de libération nationale (FLN), il est surnommé 

« l'architecte de la révolution ».

dimanche 14 avril 2024

Melhfa, tenue authentique d'Algérie

Mzab : début du Moussem de Ziyara à Ghardaïa

Le traditionnel Moussem de Ziyara, organisé par les autorités religieuses des Azzaba de la vallée du Mzab, a débuté vendredi 13 avril 2024 à Ghardaïa par le ksar de Melika.

Évènement annuel, cette Ziyara vise à transmettre aux futures générations la mémoire collective des aïeux, à rendre hommage aux Oulémas, à protéger le référent religieux et à perpétuer le patrimoine matériel et immatériel de la région

Elle consiste en une visite guidée des mausolées et cimetières des personnalités religieuses décédées qui ont marqué par leur travail les Ksour du M'Zab.

« Chaque ksar de la pentapole (Beni Izguen, El Ateuf, Bounoura, Melika et Ghardaïa) organise un regroupement de la population masculine à la place du souk, avant de se diriger vers les mausolées et cimetières pour se recueillir sur les tombes des aïeux et Oulémas qui se sont illustrés durant leur vie dans l'adoration d'Allah et la propagation de sa parole transmise par son messager le Prophète Mohamed (QSSL) », a indiqué à l'APS (Algérie Presse Service) Cheikh Salah, un des fidèles de la mosquée de Melika.

C'est par la lecture de versets coraniques que démarre la Ziayara avant la déambulation des fidèles dans les rues et ruelles de la ville. Elle se poursuit par la visite des cimetières où le rôle et la biographie de chaque 'Alem (savant religieux) sont mis en exergue par des spécialistes et des historiens locaux qui mettent un point d'honneur à rappeler aux jeunes générations les engagements pris par leurs ancêtres pour propager l'éducation islamique et la parole divine.

« Dans le M'Zab, le Moussem de Ziyara constitue un symbole civilisationnel reliant le passé ancestral à l'avenir prometteur », explique M Salah.

Pour un autre membre du Ksar de Melika, cette manifestation a aussi pour objectif de valoriser les spécificités de chaque Ksar et de préserver « le patrimoine culturel et la mémoire collective locale ».

La Ziyaea s'achève à la mosquée par le partage de mets et de plats – le couscous garni à la viande de chamelon, la soupe de blé broyé appelée Iouizi, le lait, les dattes et le thé à la menthe – avant les prières destinées à Dieu pour qu'il favorise une bonne saison agricole et qu'il fasse miséricorde aux défunts.(dzairworld.com, par Amale Hoummati, avril 2024). 

Nouvelle gare routière d’Alger : un projet d’envergure en cours de réalisation

La nouvelle gare routière – Un projet ambitieux est en train de prendre forme à Alger, promettant de transformer le paysage urbain et de moderniser l'infrastructure de transport de la capitale.

La future gare routière d'Alger, située à Bir Mourad Raïs, est en pleine construction. Ce projet phare vise à établir une plateforme de transport intégrée qui facilitera la mobilité des citoyens et des visiteurs.

Les travaux avancent à un rythme soutenu, avec des images récentes montrant l'étendue des progrès réalisés sur le site. La structure promet d'être l'une des plus grandes et des plus modernes du pays, dotée des dernières technologies en matière de transport.

Cette gare ne sera pas seulement une des plus vastes, mais aussi une des plus avancées du pays, équipée pour l'ère numérique.

ETUSA Innove : vers un système de paiement électronique

Par ailleurs, l'Établissement public de transport urbain et suburbain d'Alger (ETUSA) se lance dans une ère de modernisation avec l'introduction d'un système de paiement électronique, une avancée qui promet de transformer l'expérience des voyageurs.

L'entreprise a annoncé récemment sur sa page Facebook le déploiement de son service de paiement électronique nommé E-KHADAMATI.

Ce service fait partie d'une stratégie plus large de développement et de digitalisation des services électroniques, dans le but de faciliter les transactions pour les usagers des bus ETUSA.

Il ne se contente pas de simplifier l'achat et le renouvellement des abonnements, mais contribue également à diminuer les files d'attente et à accroître l'efficacité globale des services proposés.

Alger s'engage dans le futur. Ce n'est pas seulement une question de construction ou de technologie ; c'est une vision de l'avenir. Alger s'engage résolument dans une ère de modernité, où chaque citoyen bénéficiera d'un système de transport réinventé pour répondre aux besoins de demain.(Algérie 360, par Dourssaf Cherif, avril 2024). 

vendredi 12 avril 2024

Algerie, une partie de l'histoire algérienne

Guerre militaire d'abord, par la force, puis un combat  psychologique, culturel, idéologique, religieux et identitaire

jeudi 11 avril 2024

Cheval de Fantasia

Fantasia de Ouled Berhoo, près de Nedroma, Tlemcen

L'équipement du cheval prêt pour pour la Fantasia. Le Barbe d'Afrique du nord est la race de cheval typique pour une fantasia réussie dans toutes les festivités en Algérie.

Petit méchoui en famille

Malgré la chaleur régnante sur Maghnia et le prix plutôt élevé de la viande, vous pouvez vous faire plaisir  avec une petite quantité de kefta et réaliser une sortie sur les plages des alentours pour organiser un petit méchoui avec un superbe Matlor à prendre au niveau des commerces de Maghnia. Profitez de votre séjour, les bouchers sont à votre écoute, ils ont l'habitude d'une clientèle qui ne consomme la viande qu'avec une pesée mesurée. 

mardi 9 avril 2024

Aid Moubarek

Une bonne journée de Aid pour tous les musulmans. Qu'Allah accepte nos œuvres! Paix, Bonheur et prospérité, Qu'Allah exauce vos vœux, qu'il donne la paix partout. Paix en Palestine en cette période de Aid et pour toujours. 

samedi 6 avril 2024

A la découverte de Sétif : les prix des hôtels et les meilleurs lieux à visiter

Sétif se situe au nord est du pays, à 300 km au Sud-est d'Alger, à 1080 m d'altitude, dans la région dite des hauts-plateau, d'où son surnom de « Sétif El Aali ».

Son nom est un dérivé du mot berbère « Zdif » qui signifie « terres noires », en référence à ses terres généreusement fertiles. La ville est l'une des plus grandes du pays, connue pour son riche patrimoine archéologique, ses sites naturels, la culture de sa région et la bonté de ses habitants.

5 activités à faire pendant son séjour à Sétif

Dans la ville de Sétif, de nombreux sites touristiques à découvrir n'attendent qu'à être visités. Par exemple, le tombeau de Scipion l'Africain, la fontaine d'Ain El Fouara, le mausolée Sid El Khier, le rempart et la tour de garde islamiques, la muraille Byzantine, la fontaine Ain Droudj ainsi que de nombreuses mosquées comme celle d'El Atik, de Birguey, de Ben Badis et d'El Bachir El Ibrahimi, qui valent le détour également.

La ville compte aussi de nombreux jardins à découvrir comme celui de Reffaoui (ex-Baral), le jardin de Chellal, le jardin l'Émir Abdelkader et la forêt de Zenadia. Vous pouvez aussi faire un tour dans la petite ville d'El Eulma à 30 km à l'est du centre de Sétif où s'organisent régulièrement des Souks, connus sur tout le territoire national, les vendeurs et acheteurs y affluent de toutes parts afin de proposer et/ou acquérir toutes sortes de marchandises.

L'emplacement stratégique de Sétif, entre les deux régions de Kabylie et des Aurès, permet ainsi aux visiteurs de pouvoir se rendre vers divers sites touristiques aux alentours de la ville. Ainsi, les visiteurs peuvent facilement se rendre au parc national de Taza, célèbre pour ses grottes et reconnu réserve de biosphère par l'UNESCO, les ruines romaines de Djemila avec ses magnifiques vestiges qui retracent l'histoire glorieuse de l'Afrique du Nord d'antan, classées, elle aussi, au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les sebkhas (lacs salés) suscitent une vive curiosité des touristes affluant à Sétif, notamment celles de Bazer, de Sokhna et de Melloul.

 Ou se loger pendant son séjour à Sétif ?

Les hôtels ne manquent pas dans la ville de Sétif. Selon votre budget, le nombre de personnes qui vous accompagneront et la durée de votre séjour dans la région, vous trouverez plus ou moins des prix abordables.  Dans certains cas, louer un appartement ou studio pourrait vous revenir moins cher, notamment en saison estivale.

Le prix d'une nuit d'hôtel à Sétif commence en général à partir de 3 500 DA/nuitée pour une chambre à deux. Concernant les prix des locations de studios et d'appartement, ceux-ci dépendent de leurs emplacements dans la ville. Vous pouvez ainsi aisément trouver des studios à louer à partir de 3 000 DA.(Algérie 360, par Lamia.F, avril 2024). 

Le train à grande vitesse relie Alger à Tamanrasset en 12 heures


Alger-Tamanrasset en un clin d'œil : le projet de chemin de fer avance à toute vitesse.

Un projet de chemin de fer reliant Alger, la capitale du nord de l'Algérie, à Tamanrasset, la ville la plus méridionale, est en cours de réalisation. Cette initiative vise à améliorer les déplacements dans la région, offrant une alternative moins coûteuse que le transport aérien tout en favorisant le développement économique des régions desservies.

Le projet, promis par le président lors de sa campagne électorale de 2019, prévoit une ligne de chemin de fer d'une longueur totale de 2006 kilomètres, avec une durée de trajet de 12 heures et 37 minutes une fois les travaux terminés. Cette liaison permettra de relier Alger à Tamanrasset en un temps record, réduisant ainsi considérablement les temps de trajet.

Le trajet entre Alger et la station In-Salah, Tamanrasset, selon le plan du ministère des Travaux publics et des Infrastructures de base, prendra environ 7 heures et 7 minutes sur une distance de 1050 kilomètres. La liaison via la ligne « Alger, Tamanrasset, In-Salah » prendra quant à elle 6 heures et 7 minutes sur une distance de 956 kilomètres.

Le projet prévoit une vitesse maximale de 220 kilomètres par heure pour les passagers et de 100 kilomètres par heure pour le transport de marchandises le long de la ligne Alger-Tamanrasset. Plusieurs sections sont en cours de construction, dont celle reliant Ghardaïa à Tamanrasset sur une distance de 230 kilomètres, avec un délai de réalisation de 30 mois.

D'autres sections comprennent Ghardaïa – Adrar sur 265 kilomètres et Djelfa – Ghardaïa sur 110 kilomètres, passant par la ville de Sidi M'Hamed. Le tronçon « In-Salah, In-Salah » sur 400 kilomètres verra ses études achevées d'ici la fin de 2024, avec une durée de construction de 30 mois.

Le projet comprend également une section reliant In Salah à Tamanrasset sur 600 kilomètres, avec une période d'étude de douze mois et une durée de construction de trois ans, ce qui en fait la section la plus longue du projet.

Selon le ministère des Travaux publics et des Infrastructures de base, sur les 2006 kilomètres prévus pour le projet, 606 kilomètres seront soumis à des travaux de réhabilitation, tandis que 2050 kilomètres restent à l'étude.(Top destination en Algérie, avril 2024). 


Quacentina, Constantine, un peuple, une région noble et fière .

Tourisme, artisanat, histoire, culture, panorama naturel sont des éléments indissociés de cette cite. Elle est tout cela à la fois.  Avant d...