Pourquoi les boulangers en Algérie sont souvent de Jijel ??

Pourquoi la majorité des boulangers en Algérie sont-ils souvent originaires de Jijel ??  La réponse est dans l'histoire... Une vieille histoire de combat, d'amour et de pain  ! 

A l'arrivée des  Ottomans à Jijel au début du 16ème siècle, pour aider ledjwadjla (les jijéliens) à chasser les Génois de leur ville, les frères Oroudj et Khair-Eddine , vécurent pendant quelques années dans la région  ! 

Cela, dit-on, a duré cinq ans au moins pour l'un des deux frères qui avait épousé une jijélienne. Il avait élu domicile dans les montagnes de la banlieue… 

Les turcs et le Jijeliens ont organisé, ensembles, une campagne pour libérer la bonne ville de Jijel,  ils ont ensuite entrepris de libérer la ville de Bejaia alors occupée par les espagnols, et par la suite, par libérer Jazaïr Beni Mezghenna (Alger) vers 1529 et changer ainsi le cours de l'histoire ! 

Une fois installé au pouvoir, au palais de la Djenina (actuelle place des Martyrs), Khair-Eddine Barberousse a tenu à récompenser et à honorer les jijéliens qui furent ses grands alliés dans l'entreprise victorieuse  !! 

Il décida d'accorder aux Jwajla le monopole de la production du pain du Beylik. Autrement dit, le pain destiné aux institutions de l'Etat : armée, palais royal… La vente du pain au détail avait quand a elle était dévolue aux mozabites… 

C'est ainsi que débuta une longue histoire d'amour entre les Jijeliens et la boulangerie. Une histoire qui se poursuit avec des hauts et des bas depuis quelques décennies  !!

« Taher (wilaya de Jijel) : Terre de traditions, d’industrie et de spiritualité »

 « Taher : Une commune stratégique entre nature et culture »

La commune  de Tahar est située à une vingtaine de kilomètres à l'est du centre-ville de Jijel. Taher est la deuxième commune la plus importante de la wilaya de Jijel.

Taher occupe une position stratégique entre littoral, plaines fertiles et zones montagneuses, et bénéficie d’un réseau de transport développé, incluant la route nationale 43, une liaison ferroviaire et une gare routière en projet.

« Taher : Carrefours d’histoire, de foi et de dynamisme »

Taher est un pôle économique majeur de la région. La commune abrite une zone industrielle dynamique à Ouled Salah, une centrale électrique à Achouat, et bénéficie de la proximité du port de Djen-Djen, l’un des plus importants hubs logistiques du nord-est algérien. Elle profite également de la proximité de l’aéroport international Ferhat Abbas. Ce dynamisme industriel s’accompagne d’activités agricoles soutenues par les plaines fertiles de la région.

« Taher, héritage historique et modernité méditerranéenne »

Sur le plan historique et culturel, Taher possède un riche patrimoine. La ville s’est développée à partir d’un ancien village ottoman et a accueilli des populations déplacées après la révolte du Mokrani en 1871. Taher est également connue comme le lieu de naissance de Ferhat Abbas, figure éminente de l’indépendance algérienne.

La commune a engagé d’importants projets urbains pour améliorer le cadre de vie de ses habitants, incluant l’aménagement d’espaces publics, la rénovation de certains quartiers et la création d’une gare routière moderne. La Grande Mosquée de Taher, située en plein centre-ville, facilement accessible, joue un rôle central dans la vie des habitants.

« Taher, plages, plaines fertiles et mosquées emblématiques »

Taher s’étend du littoral, avec des plages comme celle de Bazoul, jusqu’aux zones agricoles et urbaines, offrant un climat propice aux activités de plein air et au tourisme.

Taher combine dynamisme économique, héritage historique, projets urbains structurants et richesse géographique, ce qui en fait une commune stratégique, à la fois tournée vers l’avenir et ancrée dans son identité.

 

Paysages paradisiaques de Jijel

Jijel, une ville côtière algérienne, est réputée pour ses paysages magnifiques et son riche patrimoine naturel. Voici trois lieux incontournables à visiter :

1. Les Gorges de Kherrata : Situées à proximité de Jijel, ces gorges spectaculaires offrent des vues à couper le souffle sur des falaises abruptes et une rivière serpentant à travers la montagne. C'est un paradis pour les amateurs de randonnée et de nature.

2. La Corniche de Jijel : Cette promenade en bord de mer est idéale pour profiter de la Méditerranée. Avec ses plages de sable fin, ses eaux cristallines et ses paysages côtiers, c'est un endroit parfait pour se détendre ou faire une balade.

3. Le Parc National de Taza : À quelques kilomètres de Jijel, ce parc est un joyau de biodiversité. Il abrite des forêts luxuriantes, des cascades et une faune variée. C'est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et les passionnés d'écotourisme.

Jijel :19ème édition de la fête annuelle de la fraise. C'était ce 29 avril 2923 à la maison de la culture Omar Oussedik de Jijel. Marquée par une exposition des diverses variétés du fruit rouge.

Des fraisiculteurs de 12 communes de la wilaya participent à cette fête, organisée par la Direction des services agricoles (DSA) et la Chambre de wilaya de l'agriculture sous le thème "la fraisiculture à l'heure des changements climatiques".

Cette manifestation regroupe des producteurs de fraise mais aussi des universitaires, des chercheurs du Centre de recherche en biotechnologie de Constantine et des cadres de la direction du commerce et des douanes pour débattre des divers facteurs impactant cette filière agricole, a indiqué à l'APS la directrice des services agricoles, Chinar Zaïdi.

Pour le secrétaire général de la Chambre locale de l'agriculture, Yacine Zedam, "Jijel est leader national dans la culture de ce fruit.

Cette culture attire de plus en plus de producteurs, selon le même responsable, qui a précisé que  la production prévisionnelle de l'actuelle saison 2022-2023 devra avoisiner 210.000 quintaux.Source : Algérie Presse Service © 2023. 

Jijel : Un écureuil de Barbarie remis à la Conservation des forêts

Un écureuil de Barbarie, une espèce  protégée classée sur la liste rouge des espèces menacées d'extinction, a été remis par Mimoune  Toufik, président  de  fédération, qu'il dit  avoir retrouvé  chez  un  citoyen  à  Taher , à  la Conservation des forêts. 

Selon des données scientifiques, ce mammifère est  un  rongeur de la famille des Sciuridae, endémique du Maroc et de l'Ouest algérien. Il  est  classé  par  l'Union  internationale  pour  la  conservation  de  la  nature (UICN) sur la liste rouge des espèces menacées d'extinction. Il est, précise-t-on, par ailleurs, interdit de chasse, de transport ou de commerce à l'intérieur ou à l'extérieur des frontières nationales. 

L'écureuil, a-t-on encore appris, a été consulté par un vétérinaire avant d'être remis au parc animalier de Kissir.(Amor Z).

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L'Arba (Larbâa ou L'Arbâa): Le marché de voitures d'occasion pose problème

  Plusieurs habitants du quartier El Fahs (route de Meftah) se disent gênés et très perturbés, chez eux, par les dizaines de vendeurs de voitures d'occasion qui stationnent le long de la route pour proposer leurs voitures à la vente. C'est chaque samedi que se tient ce marché qui attire des centaines de vendeurs, plus encore de potentiels acheteurs et de badauds et curieux qui n'ont rien à faire.Un autre marché pour le bétail, est organisé chaque vendredi.
Normalement, une enceinte entourée d'un mur et assez loin des habitations, est réservée à la vente des voitures mais la plupart ne veulent pas payer la redevance de 1.000 DA pour y pénétrer où ne trouvent plus de places. C'est alors le stationnement au bord de la chaussée causant des désagréments sérieux aux habitants. Il existe aussi un laboratoire d'analyses médicales mais les clients ne trouvent pas de places pour garer et faire descendre leurs malades, des épiciers qui se voient envahis par des gens qui bloquent la route . La police intervient, de temps en temps, pour chasser une partie de ces vendeurs.(par Tahar Mansour du quotidien oran)

Le saviez vous ? En 1664, la première guerre d'Algérie.

En 1664, sur ordre du roi de France Louis XIV (14) , un corps expéditionnaire français commandé par le duc de Beaufort (cousin de Louis XIV et petit-fils d'Henri IV), tente de prendre pied à Jijel, avec le concours de l'Ordre de Malte, des Provinces-Unies et de l'Angleterre. Cette expédition militaire visait à établir à Jijel une base navale permanente facilitant la lutte contre les corsaires "barbaresques" des régences d'Alger et de Tunis. 
Après trois mois d'affrontements, le corps expéditionnaire est défait le 31 octobre 1664. Ce fut la débâcle et le retour en France. La ville de Toulon, frappée par la peste, ne peut accueillir les rescapés de la Marine royale. Ils sont expédiés en quarantaine vers les villes avoisinantes. Chargés d’hommes, en mauvais état, un des navires, nommé La lune, se casse en deux et coule avec 1200 hommes à bord, à l'extrémité de la rade de Toulon.
L’épave du bateau, remarquablement conservée, sera retrouvée en 1993, par hasard, au large de Toulon. Le 6 novembre 1664, les militaires rescapés embarqués avec le général de la Guillotière dans le navire La Lune, périssent noyés près des côtes françaises. Frédéric Lewino et Gwendoline Dos Santos retracent dans le journal Le Point la peu glorieuse conclusion de cette "première guerre d'Algérie" décidée par le fameux roi Louis XIV. Ils écrivent: "Le naufrage de la Lune est le dernier épisode d'une déroute militaire de Louis XIV si ignominieuse qu'elle a été tenue longtemps secrète". Peu de personnes connaissent cet événement .