Pâtisseries spéciales de l'Algérie

Quelques spécialités de la pâtisserie traditionnelle  originaires uniquement d'Algérie :

Mouskoutchou, gâteau algérien au yaourt, ultra léger et moelleux, le Griwech, beignet frit, le Ktaif à la pistache (nid de nouilles fines au miel et pistache), le Makrout, une spécialité berbère.