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lundi 1 août 2022

Cueillette de figues de barbarie ( Tikarmousine-الهندي ) dans la région de Kabylie.

 Choisir  le moment doux de la journée , à l'aube pour éviter les épines qui s'envolent des fruits pour vous coller à la peau , les journée pluvieuses ou après le passage des pluies d'automne sont les meilleures . Akarache ( instrument artisanal utilisé pour la cueillette des figues de barbarie) appelé aussi Aghanim ( canne de roseau ), il est parmi les instruments artisanaux ingénieux utilisée par les berbères . Formé d'une canne de roseau de 5 à 6 m de longueur, ouvert à l'extrémité basse de façon à épouser la forme la plus grande du fruit ( figue de barbarie) , on introduit à l'intérieur de l'ouverture un morceau de liège enrobé dans un tissus , le tout forme une ouverture compacte fixée par du fil de fer , la forme ainsi réalisée permet d'arraché les fruits de leurs raquettes( imachuchen )  épineuses d'un mouvement rotatoire approprié. AKARACHE = du mot Akareche = étêter . Au sol , on utilise Amezuyay ( des petites branches oléastre= ahechad , du frêne=aslen ou du lentisque = tidekt) pour faire rouler les figues de barbarie sur le sol afin de les débarrasser des épines.

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