L’ Algérie redécouvre les vertus du chameau

Des dromadaires vous attendent 

Ces dernières années, le long des routes des hautes plaines steppiques de Ghardaïa, Laghouat, Bou Saada, Biskra, Ouargla, Tiaret, Djelfa, Mecheria ou encore El Bayadh, des points de vente directe de lait de chamelles ont fait leur apparition.

Au bon lait de chamelles !!! 

Des éleveurs installent leurs chamelles dans des enclos au bord de la route pour approvisionner en lait frais des automobilistes, ravis que la traite se fasse sous leurs yeux.

Au prix de 500 dinars (3,26 euros) le litre, le lait de chamelle est dix fois plus cher que celui de la vache, mais ses vertus sont si nombreuses qu’il séduit à nouveau les consommateurs algériens.(Jeune Afrique, le 05 mai 2022 par Areski Said).