Cheikh Amoud Ben El-Mokhtar est né en 1859 au sein de la tribu Imanane (Sakiet El Hamra), il reçut son premier enseignement à Djanet où il apprit le Coran et la maîtrise des sciences théologiques du savoir et de la langue arabe.
Cheikh Amoud a mené contre la pénétration française au Sahara la résistance targuie dont la première prise de contact fut en 1881 lors de la Bataille de Bir El Gharama qui aura pour conséquence, la mort du Chef de l'expédition française le commandant Flatters après avoir été touché par Cheikh Amoud, lequel a fait subir à l'armée coloniale française de nombreuses défaites dans diverses batailles telles que :
* Bataille d'Illizi ; 1904.
* Bataille d'Isseyen ; 1913.
Un plat traditionnel typiquement algérois...à base de viande de bœuf et d'agneau dont l'appellation est bizarre, mais pourquoi ce no...
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