Un Pistachier de l'Atlas à 600 ans à Sfisef Algérie.....(Sfisef veut dire fruit du jujubier jujube).
Le pistachier de l'Atlas (Pistacia atlantica) communément appelé El Betoum est une espèce ligneuse et spontanée endémique d'Afrique du nord. C'est un arbre puissant pouvant atteindre 20m de hauteur. Le Bétoum se régénère et se développe dans les endroits les plus arides où peu d'espèces d'arbres peuvent s'établir et persister. Sa croissance est cependant très lente.
Sans presque jamais le peupler, le Bétoum ou Pistachier de l'Atlas colonise de façon diffuse un territoire considérable centré sur les pays méditerranéens à saison sèche et chaude bien marquée. Il est le plus ubiquiste (existe partout ndlr) des arbres du nord de l'Afrique et du Proche-Orient. À l'état adulte, sa silhouette est impressionnante.
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